Men khô ngọt Mauripan 500g

Men khô ngọt Mauripan gói 500g dùng cho các loại bánh mỳ có tỷ lệ đường trên 5% so với trọng lượng bột.

Hướng dẫn sử dụng

Phương pháp 1 : Khi dùng nước nhiệt độ thường 

Bước 1: Cho bột, các nguyên liệu khô và men khô Mauri vào cối, trộn đều ở tốc độ chậm

Bước 2:  Cho nước và đánh bột cho đến khi bột nhồi tới. Các bước tiếp theo làm bình thường 

Phương pháp 2:  Khi sử dụng đá hay nước đá 

Bước 1: Trộn đều các nguyên liệu khô, trừ men khô Mauri. Đổ nước vào và trộn đến khi thấm nước đều (30 - 60 giây).

Bước 2: Thêm men Mauri và đánh trộn cho đến khi bột nhồi tới. Các bước tiếp theo làm như bình thường.

Lưu ý: Tỷ lệ sử dụng 1 - 2% trên trọng lượng bột, tùy thuộc vào quy trình riêng của từng cơ sở sản xuất như thời gian trộn, thời gian ủ, tỷ lệ đường, loại phụ gia sử dụng…

Thông tin sản phẩm

- Men khô Mauri được đóng gói trong túi nhôm hút chân không 500 gram.

- Sản phẩm được bán dưới các nhãn hiệu Mauripan, Fermipan, Pinnacle, Prime

- Hạn sử dụng: 02 năm (24 tháng)

- Bảo quảnkhi được bảo quản nơi khô mát

Ngoài men khô ngọt Mauripan 500g Quý Khách hàng cò thể tham khảo thêm men bột nở khác tại đây.