Lọc

Tô trộn bột

Trong quá trình làm bánh, âu trộn bột và tô trộn bột đóng vai trò hết sức quan trọng. Chúng hỗ trợ bạn trộn đều các nguyên liệu, tạo nên hỗn hợp bột mịn, giúp bánh thành phẩm đạt chất lượng tốt nhất. Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại âu trộn bột, tô trộn bột, thố trộn bột với đa dạng chất liệu, kiểu dáng và kích thước. Vậy làm thế nào để lựa chọn được sản phẩm phù hợp với nhu cầu sử dụng? Hãy cùng Bahato - Gia dụng & Bếp bánh tìm hiểu ngay trong bài viết sau nhé!

Âu trộn bột và tô trộn bột là gì?

Âu trộn bộtTô trộn bột (trong tiếng Anh Bowl dough mixing) đều là những dụng cụ nhà bếp được sử dụng để trộn nguyên liệu, nhưng chúng có sự khác biệt rõ rệt về mục đích sử dụng và đặc điểm:

Âu trộn bột:

  • Mục đích sử dụng: Trộn các loại bột khô như bột mì, bột nở, baking soda, bột cacao, bột gia vị, v.v.
  • Đặc điểm:
    • Thường được làm từ thép không gỉ, thủy tinh hoặc nhựa.
    • Có hình dáng nông và rộng, giúp dễ dàng trộn đều các nguyên liệu khô và không làm đổ ra ngoài.
    • Không có tay cầm hoặc miệng rót.

Tô trộn bột:

  • Mục đích sử dụng: Trộn các nguyên liệu ướt như trứng, sữa, bơ, kem, nước sốt, v.v., hoặc trộn hỗn hợp bột ướt và khô.
  • Đặc điểm:
    • Thường được làm từ thép không gỉ, thủy tinh hoặc sứ.
    • Có hình dáng sâu và hẹp hơn âu trộn bột, giúp dễ dàng trộn đều các nguyên liệu mà không làm bắn tung tóe.
    • Có thể có các tính năng bổ sung như đế chống trượt hoặc nắp đậy để bảo quản hỗn hợp trong tủ lạnh.

Việc lựa chọn đúng loại âu trộn bột và tô trộn bột tùy thuộc vào nhu cầu làm bánh cụ thể. Ví dụ, nếu bạn đang làm một chiếc bánh lớn, bạn có thể cần một chiếc âu trộn bột có dung tích lớn. Nếu bạn đang làm một chiếc bánh nhỏ, thì một chiếc tô trộn bột nhỏ hơn có thể phù hợp hơn. Ngoài ra, hãy xem xét chất liệu của âu trộn bột và tô trộn bột. Kim loại và nhựa có độ bền cao hơn, nhưng thủy tinh và sứ lại dễ vệ sinh hơn. Cuối cùng, đừng quên chọn những âu trộn bột và tô trộn bột có thiết kế tiện dụng và dễ cầm nắm. 

Các loại tô trộn bột và âu trộn bột thông dụng hiện nay

Trộn bột là một công đoạn quan trọng trong quá trình làm bánh, trộn bột đúng cách giúp tạo nên những chiếc bánh thơm ngon, mềm xốp. Để thực hiện công việc này, bạn cần trang bị những chiếc tô trộn bột và âu trộn bột phù hợp. Bài viết dưới đây sẽ cung cấp thêm thông tin về các loại dụng cụ này trên thị trường, giúp bạn lựa chọn được sản phẩm phù hợp nhất.

Tô trộn bột

  • Tô trộn bằng thép không gỉ: Loại tô này có độ bền cao, nhẹ, không gỉ và dễ vệ sinh. Đây là một lựa chọn tuyệt vời để trộn bột vì nó không phản ứng với thực phẩm và không hấp thụ mùi hay màu sắc.
  • Tô trộn bằng nhựa: Tô trộn bằng nhựa có trọng lượng nhẹ, giá cả phải chăng và có nhiều màu sắc và kiểu dáng khác nhau. Tuy nhiên, một số loại nhựa có thể hấp thụ mùi và màu sắc, vì vậy bạn nên kiểm tra thông tin sản phẩm trước khi mua.
  • Tô trộn bằng thủy tinh: Tô trộn bằng thủy tinh có tính trơ cao, không phản ứng với thực phẩm và dễ vệ sinh. Tuy nhiên, chúng nặng và dễ vỡ hơn các loại tô khác.

Âu trộn bột

  • Âu trộn bột bằng inox: Âu trộn bột bằng inox bền, không gỉ, dễ vệ sinh và chịu nhiệt tốt. Đây là một lựa chọn phổ biến để trộn bột vì nó có thể chịu được lực nặng của bột và dụng cụ trộn.
  • Âu trộn bột bằng nhựa: Âu trộn bột bằng nhựa có trọng lượng nhẹ, giá cả phải chăng và có nhiều màu sắc và kiểu dáng khác nhau. Tuy nhiên, một số loại nhựa có thể hấp thụ mùi và màu sắc, vì vậy bạn nên kiểm tra thông tin sản phẩm trước khi mua.
  • Âu trộn bột bằng gỗ: Âu trộn bột bằng gỗ có vẻ ngoài bắt mắt, bền và thân thiện với môi trường. Tuy nhiên, chúng có thể khó vệ sinh hơn các loại âu khác và có thể hấp thụ mùi của thực phẩm.

Bảng giá tô trộn bột và âu trộn bột cập nhật mới nhất tại Bahato.vn

Để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trường làm bánh, Bahato.vn xin cập nhật tới quý khách bảng giá các loại tô trộn bột và âu trộn bột tại cửa hàng chúng tôi.

Tô Trộn Bột:

Loại Tô Kích Thước Chất Liệu Giá
Tô Trộn Nhựa 26cm Nhựa PP 15.000đ
Tô Trộn Inox 26cm Inox 304 45.000đ
Tô Trộn Chịu Nhiệt 26cm Nhựa chịu nhiệt 25.000đ

Âu Trộn Bột:

Loại Âu Kích Thước Chất Liệu Giá
Âu Trộn Nhựa 3 lít Nhựa PP 40.000đ
Âu Trộn Inox 5 lít Inox 304 120.000đ
Âu Trộn Chuyên Nghiệp 7 lít Nhựa chịu nhiệt 180.000đ

Tất cả các sản phẩm đều được nhập khẩu chính hãng, đảm bảo chất lượng tốt nhất. Khách hàng có thể trực tiếp đến cửa hàng tại địa chỉ 117/13 Thạnh Lộc 37, P. Thạnh Lộc, Quận 12, TPHCM để xem và mua hàng trực tiếp. Chúng tôi cũng hỗ trợ giao hàng tận nơi trên toàn quốc.

Hãy liên hệ với Bahato.vn ngay hôm nay để nhận được tư vấn và đặt hàng các loại tô trộn bột và âu trộn bột phù hợp nhất với nhu cầu của bạn.

Tiêu chí chọn âu trộn bột như thế nào?

  • Dung tích: Chọn âu có dung tích đủ lớn để chứa khối lượng bột bạn cần trộn. Dung tích âu nên lớn hơn khối lượng bột khoảng 1,5-2 lần để có không gian trộn thoải mái.
  • Chất liệu: Âu trộn bột thường được làm từ một số chất liệu sau:
    • Nhựa: Nhẹ, giá cả phải chăng, nhưng không chịu được nhiệt độ cao.
    • Thép không gỉ: Bền, vệ sinh dễ dàng, nhưng giá thành cao hơn.
    • Gốm sứ: Nặng, nhưng bền và giữ nhiệt tốt.
  • Hình dạng: Âu trộn bột có nhiều hình dạng khác nhau như tròn, vuông, bầu dục, v.v. Chọn hình dạng âu phù hợp với nhu cầu và sở thích sử dụng của bạn.
  • Miệng âu: Miệng âu nên đủ rộng để bạn có thể dễ dàng đổ bột vào và lấy bột ra.
  • Tay cầm: Âu trộn bột thường có tay cầm để bạn cầm nắm thuận tiện. Chọn tay cầm chắc chắn, không bị trơn trượt khi cầm.
  • Đế chống trượt: Đế chống trượt giúp giữ âu ổn định khi trộn bột.
  • Khả năng chịu nhiệt: Nếu bạn có nhu cầu sử dụng âu trộn bột để nhào bột nóng hoặc đựng nước nóng, hãy chọn âu có khả năng chịu nhiệt tốt.
  • Giá cả: Xác định mức giá mà bạn sẵn sàng chi trả cho một chiếc âu trộn bột. Có nhiều lựa chọn có sẵn trong các mức giá khác nhau.

Cách sử dụng tô trộn và âu trộn bột hiệu quả

Tô trộn

Tô trộn là một dụng cụ cần thiết để trộn đều nguyên liệu. Để sử dụng tô trộn hiệu quả, bạn nên chú ý đến những điểm sau:

  • Chọn tô trộn phù hợp: Chọn tô trộn có kích thước phù hợp với lượng nguyên liệu cần trộn. Quá nhỏ sẽ tạo khó khăn cho việc trộn, quá lớn sẽ khiến nguyên liệu không trộn đều.
  • Sử dụng thìa trộn hoặc máy trộn: Tùy theo khối lượng và độ đặc của nguyên liệu, bạn có thể sử dụng thìa trộn hoặc máy trộn. Nếu trộn bằng tay, nên sử dụng thìa trộn dẹt và rộng để dễ trộn đều.
  • Trộn theo một chiều: Khi trộn, luôn trộn theo một chiều để nguyên liệu không bị vón cục. Tránh trộn đảo ngược chiều nhau.
  • Đảm bảo nguyên liệu trộn đều: Tiếp tục trộn cho đến khi tất cả các nguyên liệu quyện vào nhau và tạo thành hỗn hợp đồng nhất.

Âu trộn bột

Âu trộn bột là dụng cụ chuyên dụng để trộn bột. Để sử dụng âu trộn bột hiệu quả, bạn nên lưu ý những điểm sau:

  • Chọn âu trộn bột phù hợp: Chọn âu trộn bột có kích thước đủ lớn để chứa lượng bột cần trộn. Quá nhỏ sẽ không đủ chỗ để bột nở, quá lớn sẽ khiến bột đều khó trộn.
  • Rây bột trước khi trộn: Trước khi trộn, nên rây bột qua rây để loại bỏ các cục bột và tạo độ tơi xốp.
  • Trộn từ từ và đều tay: Trộn từ từ và đều tay để tránh bột bị vón cục. Có thể sử dụng thìa trộn dẹt hoặc móc trộn của máy đánh trứng để trộn.
  • Thêm nước từ từ và vừa đủ: Nếu công thức yêu cầu thêm nước, hãy thêm nước từ từ và vừa đủ cho đến khi bột đạt độ ẩm mong muốn. Tránh thêm quá nhiều nước khiến bột nhão và khó tạo hình.
  • Nhồi bột đến khi đàn hồi: Nhồi bột cho đến khi bột trở nên đàn hồi, không còn dính tay và trở về hình dạng ban đầu khi ấn nhẹ.

Mẹo bảo quản âu và tô trộn bột đúng cách

Chọn vật liệu phù hợp:

  • Ưu tiên sử dụng âu và tô làm từ những vật liệu bền như thép không gỉ, nhựa melamine hoặc thủy tinh chịu nhiệt. Những chất liệu này không chỉ bền mà còn dễ vệ sinh.

Vệ sinh sạch sẽ:

  • Sau khi sử dụng, hãy rửa sạch âu và tô bằng nước ấm và xà phòng. Tránh dùng miếng cọ cứng hoặc chất tẩy mạnh vì có thể làm hỏng bề mặt vật liệu.
  • Lau khô hoàn toàn bằng khăn sạch sau khi rửa để tránh ẩm mốc và vi khuẩn.

Bảo quản ở nơi khô ráo:

  • Tìm một nơi khô thoáng, tránh ẩm để bảo quản âu và tô. Có thể cất trong tủ bếp, trên kệ hoặc treo lên giá treo.
  • Không chồng nhiều âu và tô lên nhau vì có thể làm trầy xước bề mặt.

Thay thế khi cần thiết:

  • Kiểm tra định kỳ âu và tô trộn bột xem có dấu hiệu hư hỏng như nứt, vỡ hay rỉ sét không. Nếu có bất kỳ hư hỏng nào, hãy thay thế chúng ngay để tránh nguy cơ tai nạn khi sử dụng.

Mẹo khác:

  • Trước khi trộn bột, hãy thoa một lớp dầu mỏng vào âu hoặc tô để chống dính.
  • Nếu bảo quản trong tủ lạnh, hãy dùng màng bọc thực phẩm để bọc kín âu hoặc tô để tránh mùi lạ bám vào.
  • Thường xuyên kiểm tra và loại bỏ bất kỳ vết bẩn hoặc cặn bám nào trên âu và tô để đảm bảo vệ sinh và an toàn.

Mua âu và tô trộn bột tại Bahato - Gia dụng & Bếp bánh

Trong quá trình làm bánh, việc lựa chọn đúng âu và tô trộn bột là vô cùng quan trọng. Bahato - Gia Dụng & Bếp Bánh cung cấp đa dạng các loại âu và tô trộn bột chất lượng cao, đáp ứng mọi nhu cầu của người làm bánh.

  • Chất liệu cao cấp: Âu và tô trộn bột của Bahato được làm từ thép không gỉ 304 hoặc nhựa chịu lực, đảm bảo độ bền và an toàn khi sử dụng. Các chất liệu này không phản ứng với thực phẩm, không tạo ra mùi vị lạ, đảm bảo chất lượng của sản phẩm.
  • Kiểu dáng đa dạng: Bahato cung cấp nhiều kiểu dáng âu và tô trộn bột khác nhau, từ đơn giản đến phức tạp, phù hợp với từng nhu cầu cụ thể. Từ âu tròn cổ điển đến tô hình chữ nhật có vòi rót, từ kích thước nhỏ đến kích thước lớn.
  • Dung tích linh hoạt: Các kích thước âu và tô trộn bột tại Bahato rất linh hoạt, từ vài trăm mililit đến hàng chục lít, giúp người làm bánh có thể lựa chọn phù hợp với từng công thức.
  • Tay cầm chắc chắn: Âu và tô trộn bột của Bahato đều được thiết kế với tay cầm chắc chắn, dễ cầm nắm, giúp thao tác trộn bột trở nên dễ dàng và thoải mái hơn.
  • Dễ dàng vệ sinh: Âu và tô trộn bột của Bahato có bề mặt nhẵn mịn, không bám dính, dễ dàng vệ sinh sau khi sử dụng. Có thể rửa bằng tay hoặc máy rửa chén.

Với dụng cụ làm bánh đa dạng các mẫu mã, chất lượng đảm bảo và giá cả hợp lý, Bahato sẽ là lựa chọn hàng đầu cho những ai đang tìm mua âu và tô trộn bột chất lượng cao.

GIAO NHANH 2H
GIAO NHANH 2H

Giao hàng 4H, Hỏa Tốc tại nội thành TPHCM

Thanh toán nhanh
Thanh toán nhanh

Hỗ trợ thanh toán tiền mặt và thẻ visa của tất cả các ngân hàng

Chăm sóc 24/7
Chăm sóc 24/7

Hỗ trợ chăm sóc khách hàng 24/7, Liên hệ giải đáp mọi thắc mắc

Uy tin thương hiệu
Uy tin thương hiệu

Bahato là thương hiệu được yêu thích và lựa chọn