Ammonium Bicarbonate hay còn được gọi là hydrocarbonat amonium. Bột khai Ammonium Bicarbonate làm bánh gói 500g là một loại bột mịn, màu trắng, có dạng tinh thể, thường được sử dụng trong làm bánh. Loại bột này thường được sử dụng như một chất làm nở trong các loại bánh như bánh quy, bánh ngọt, và các loại bánh mì mềm. Khi bột ammonium bicarbonate được sử dụng trong quá trình nướng, nó phân hủy thành nước, khí carbonic và khí ammoniac, tạo ra khí mà giúp cho bột hoặc hỗn hợp bánh nở lên và trở nên xốp bánh hơn.
| Tên sản phẩm | Bột khai Ammonium Bicarbonate |
|---|---|
| Trọng lượng | Gói 500g |
| Mục đích sử dụng | Làm bánh |
| Thành phần chính | Ammonium Bicarbonate (Ammonium Hydrogen Carbonate) |
| Đặc tính | Dễ tan trong nước |
| Hạn sử dụng | Xem trên bao bì hoặc theo hướng dẫn của nhà sản xuất |
| Bảo quản | Nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp |
| Xuất xứ | Mỹ (USA) |
| Hướng dẫn sử dụng | Theo hướng dẫn trên bao bì hoặc theo công thức bánh cụ thể |
1. Ammonium Bicarbonate là gì?
Ammonium Bicarbonate là một hợp chất hóa học được sử dụng như một chất làm phồng trong làm bánh và trong một số ứng dụng khác trong ngành thực phẩm.
2. Ammonium Bicarbonate được sử dụng trong làm bánh như thế nào?
Ammonium Bicarbonate thường được thêm vào các công thức làm bánh để tạo ra khí CO2 khi tiếp xúc với nhiệt độ cao, giúp bánh phồng lên và mềm mịn.
3. Ammonium Bicarbonate có thể thay thế bằng các chất làm phồng khác không?
Trong một số trường hợp, Ammonium Bicarbonate có thể được thay thế bằng các chất làm phồng khác như baking powder hoặc baking soda, nhưng cần điều chỉnh lượng và cách sử dụng để đảm bảo kết quả phù hợp.
4. Ammonium Bicarbonate có an toàn cho sức khỏe không?
Ammonium Bicarbonate được FDA coi là an toàn khi sử dụng trong thực phẩm theo mức độ sử dụng được qui định. Tuy nhiên, nó cần được sử dụng theo hướng dẫn và cần phải tránh tiếp xúc trực tiếp với mắt và da.
5. Ammonium Bicarbonate có cần phải được bảo quản như thế nào?
Ammonium Bicarbonate cần được bảo quản ở nơi khô ráo và thoáng mát trong bao bì kín đáo để ngăn chặn hấp thụ độ ẩm từ không khí, tránh tiếp xúc với ánh nắng mặt trời và nhiệt độ cao.
6. Ammonium Bicarbonate có thể được sử dụng trong các loại bánh nào?
Ammonium Bicarbonate thích hợp cho việc làm bánh có cấu trúc mềm mịn và phồng, như bánh quy, bánh quế, bánh nhân và các loại bánh mềm khác.
Với những lợi ích này, mua bột khai Ammonium Bicarbonate tại Bahato có thể là một lựa chọn tốt cho nhu cầu làm bánh của bạn.
Giao hàng trong 24h
Ở khu vực TPHCM
Bảo đảm chất lượng
Sản phẩm bảo đảm chất lượng.
Hỗ trợ 24/7
Hotline: 0913.956.799
Sản phẩm 100% chính hãng
Sản phẩm nhập khẩu chính hãng
Giao hàng 4H, Hỏa Tốc tại nội thành TPHCM
Hỗ trợ thanh toán tiền mặt và thẻ visa của tất cả các ngân hàng
Hỗ trợ chăm sóc khách hàng 24/7, Liên hệ giải đáp mọi thắc mắc
Bahato là thương hiệu được yêu thích và lựa chọn
